recent
أخبار ساخنة

طاجن العدس الاباظي --- بقلم: شمس فتحي / وطنى نيوز



 بقلم / شمس فتحي
 
----- مع موجه البرد نحتاج لوجبه تعطي دفء وطاقه
وتكون مغذيه وفيها كتير من العناصر المفيده الكن طاجن
العدس الاباظي طاجن رائع ولذيذ ومغذي
 
مقادير
نصف كيلو صدور فراخ
نصف كيلو عدس
بصله مقطعه
توم مفروم
فلفل حار
زبده
كسبره خضره
طماطم مقطعه
ملح وفلفل
كريمه لباني
 
الطريقه
سلق الصدور ثم نشلها من المرق ثم وضع العدس في مرق الصدور
مع بصل وبطاطس وطماطم وجزر وكرفس ك بوكيه جرنيه ع النار
مع مكعب مرقه وملح وفلفل وكمون حتي يسوي نضربه
ثم نضع بصل وتوم مع زبده وفلفل حار في طاسه مع الصدور المقطعه
وكسبره خضراءوطماطم مقطعه ملح وفلفل ويقلب حتي يدمج في بعضه
ثم وضعه في الطاجن ثم العدس المضروب ثم وضع علي الوجه الكريمه
اللباني ووضعه ف الفرن وبالهنا والشفا

 

google-playkhamsatmostaqltradent
close