recent
أخبار ساخنة

الميني بيتزا ..مقدمة من الشيف دعاء حمدي / وطنى نيوز


 
 
مقدمة من الشيف دعاء حمدي
مدة التحضير 10 دقائق
مده التخمير 30 دقيقه
مدة الخبز 10 دقائق
مقادير العجين؛
نص كيلو دقيق
علبه زبادي صغيره
٣ معالق زيت
ماءدافئ للعجن
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره زعتر جاف
الطريقه
نخلط المكونات السابقه ونعجنهم جيدا لمده لاتقل عن ١٠ دقايق حتى تصبح العجين ناعم واملس
وتركها بمكان دافئ لتتخمر
وبعد التخمير نبدأ بالتشكيل نفردها ونقطعها دواير ونضع الحشو اللي نحبه
انا صوص بيتزا أو (معلقتين صلصه عليهم معلقه كاتشب ورشه ملح وفلفل) دهنت وش البيتزا وحطيت فلفل رومي وزيتون وجبنه موتزريلا
وعلى فرن ساخن عل ١٨٠ درجه

 

google-playkhamsatmostaqltradent
close