recent
أخبار ساخنة

للكرفس فوائد لا تعد/وطني نيوز


  

كتبت/غادة فوزي أحمد


 أوراق الكرفس لديها نسبة عالية من فيتامين A، في حين أن الكرفس يعتبرُ مصدراً ممتازاً للفيتامينات B1، B2، B6 و C كما انه يتميز بامدادات غنية من البوتاسيوم، الفولات، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور والصوديوم والكثير من الاحماض الامينية الاساسية. إضافة الى ذلك، 


 اما عصير الكرفس فانه يحتوي على الكثير من الالياف التي تساعد في حركة الامعاء، مع الإشارة الى أن عنصر الصوديوم الموجود في الكرفس ضروري للجسم على عكس ملح الطعام المدعم باليود والذي يشكل خطراً على الذين يعانون من ارتفاع ضغط

الكرفس لعلاج الالتهاب  


 الكرفس غني بالمواد المضادة للاكسدة، وعصير الكرفس علاج فعال لجميع التهابات المفاصل وهشاشة العظام والربو والتهاب الشعب الهوائية.


الكرفس لتحسين وظائف الكلى 


 يعزز الكرفس وظائف الكلى ويجعلها صحية وذلك عن طريق المساعدة في القضاء على السموم من الجسم، كما انه يمنع تشكيل حصوات الكلى

الكرفس لخفض الكوليسترول 


عصير الكرفس يعمل على خفض الكوليسترول بشكل فعال وملحوظ، فالالياف الموجودة في الكرفس تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم لانها تلتقط المركبات الزائدة في امعائك وتدفعهم للخروج

السيطرة على مستويات ضغط الدم 


 دراسة حديثة نشرت نتائجها مؤخراً، أظهرت أن للكرفس قدرة على خفض ضغط الدم المرتفع لدى الفئران. واستعمل العلماء في التجربة مواد قاموا باستخلاصها من بذور الكرفس بشكل خاص


تكوين الخلايا العصبية 


 تشير الدراسات إلى أنّ هناك فوائد أخرى لمادة الأبيجينين الموجودة في الكرفس؛ حيث إنّها تساعد وتحفز نمو وتطور الخلايا العصبية، وأشارت نتائج البحوث التي تم إجراؤها على الفئران في العام 2009 إلى أنّ حقن الفئران بهذه المادة أو تناولها عن طريق الفم أدى إلى تحسّن في الذاكرة وفي القدرة على التعلم

google-playkhamsatmostaqltradent
close