recent
أخبار ساخنة

طريقة بسكويت النشادر / وطنى نيوز

 

 
كتبت/ شمس فتحي 
 
محبب لدي الكثير وجبة البسكويت مع الشاي اليكى بسكويت النشادر خفيف ولذيذ مع الشاي ليكي ولاسرتك
المكونات:
مائة جرام زبدة
٣معلقة سكر
110 مللى لبن
ثلاثة بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشادر
375 جرام دقيق
ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
الطريقة:
نخفق الزبد مع السكر ويفضل أن يحدث هذا بالخلاط الكهربائي على درجة عالية إلى أن تصبح هشة وتأخذ شكل كريمى ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى وبعد ذلك نضيف الفانيليا
ونقوم بتدفئة اللبن ونضيف عليه ملعقة من النشادر ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض، ونضيفهم للزبد مع السكر والبيض أثناء الخفق حتى يندمج الخليط جيداً.
نضيف البيكينج بودر والدقيق ورشة ملح إلى الخليط، ونخلطهم معاً على الهادىء باستخدام المضرب اليدوى أو باليد حتى تتكون معنا عجينة لينة بعض الشىء، وتعبأ فى كيس لتشكيل البسكويت.
يتم وضع أصابع البسكويت في صينية تدخل الفرن الساخن في درجة 150 مئوية، وتترك لمدة 20 دقيقة إلى الحصول على اللون الذهبي.
تخرج الصينية من الفرن وتترك إلى أن تبرد، ثم توضع في طبق التقديم

google-playkhamsatmostaqltradent
close