recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كحك العيد ... شمس فتحي / وطنى نيوز


 
كتبت / شمس فتحي
كعك العيد من أشهر و الذ حلويات العيد اليكي الطريقة الالذ والانجح لعمل الكعك بالمنزل ولكن افضل من الجاهز
المكونات :
كيلو من الدقيق الابيض متعدد الاستخدمات
نصف كيلو من السمنة
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
ربع كوب من السكر البودرة
ملعقة كبيرة من ريحة الكحك
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة كبيرة فانيليا
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب من اللبن
نتصف كوب من السمسم المحمص
رشة من الملح صغيرة
لحشو الكحك
عجمية
ملبن
الطريقة:
لعمل الكحك اقوم باضافة الدقيق والخميرة والملح والبيكينج بودر والسمسم والفانيليا واقوم بتقليبهم جميعا معا واقوم تسخين السمنة وقدحها واقوم باضافتها علي الدقيق بمكوناته وبس كل الدقيق وتغليفة بالسمنة
اخلطي السكر بالزبدة واقوم باضافتهم للخليط وتقليبهم جيدا واقوم باضافة اللبن تدريجيا مع العجن حتي تصبح عجينة سهلة التشكيل اقوم بتغطيتها وتركها 5دقائق
اقوم بتشكيل العجين وحشوة ونقشة علي صواني الومنيوم وادخالها فرن ساخن جدا علي 170درجة علي الشبكة حتي ياخذ لون دهبي واقوم باخراجة وتركة يبرد تماما وتقديمة

 

google-playkhamsatmostaqltradent
close