recent
أخبار ساخنة

قطايف بالكاسترد ... كتبت : شمس فتحى / وطنى نيوز


 
كتبت / شمس فتحى 
 
القطايف من الحلويات الشرقية والتي تشتهر وبشكل كبير جدا في مناطق بلاد الشام ومصر وتحضر بكثرة في شهر رمضان المبارك
اليكي وصفة جديدة لإعداد القطايف بشكل الذ واطعم القطايف بالكاسترد
المكونات :
½ كيلوجرام عجينة القطايف
1 كوب حليب سائل
4 ملعقة صغيرة بودرة الكاسترد
5 ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة صغيرة جوز الهند
1 كوب شربات مضاف إليه قليل من الفانيليا
الطريقة :
أغلقي نصف دوائر القطايف واتركي النصف الثاني مفتوح لتحشى، ثم اقليها في الزيت لتصبح ذهبية اللون
اغمسي القطايف المقلية في الشربات ثم صفيها واتركيها جانبا
ضعي الحليب في قدر وأضيفي إليه بودرة الكاسترد والسكر حركيهم جيدا إلى أن تذوب المكونات ثم ضعي القدر على النار
اتركي الكاسترد إلى أن يكثف ويبدأ بالغليان ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد
احشي حبات القطايف المقلية بالكاسترد ثم اغمسيها بجوز الهند أو المكسرات المطحونة وقدميها.

 

google-playkhamsatmostaqltradent
close