recent
أخبار ساخنة

كنافة بالجبنة .... كتبت: شمس فتحي / وطنى نيوز


 
كتبت / شمس فتحي 
 
مفيش أشهر من الكنافة بالجبنة في رمضان هنعملها بالجبنة الموتزاريلا والجبنةالعماوي واطعم كنافه بالجبنه
المكونات :
نص كيلو من الكنافة.
نص كيلو من الجبن العكاوي
300 جرام من الجبنة الموتزاريلا
كوب وربع سمنة.
ربع كوب سكر
3 معالق كبيرة زبدة
نص معلقة صغيرة من الكنافة البودرة.
الطريقة:
نقطع الجبنة العكاوي لقطع صغيرة و ننقعها بالماء للتخلص من الملح الموجود فيها
ننقع الجبن الموتزريلا فى الماء ونصفيها كويس
نخلط الكنافة مع السمنة و نقوم بتقليبها وتفتيتها.
نحضر صينية وندهنها سمنة ونفرد نص كمية الكنافة فى الصينية.
نضيف لها الجبنة ونفردها على الكنافة ونحط عليها ورق المطبخ لامتصاص الماء الزايده من الجبنة و بعدين نشيله.
نحط عليها باقي الكنافة ونفردها كويس و نضغط عليها عليها.
- نحطها في الفرن على درجة حرارةمتوسطة لمدة تلت ساعه تقريبا لحد ما يحمر لونها.
- نسقيها بالشربات ونزينها بالمكسرات

 

google-playkhamsatmostaqltradent
close