recent
أخبار ساخنة

الكبدة المشوية ... شمس فتحى / وطنى نيوز


 

 
كتبت / شمس فتحى
طريقة عمل الكبدة المشوية فى المنزل بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة دون الحاجة إلى عناء وتحصلين على مذاق مميز من أهم أصناف وطرق عمل الكبدة العديدة ولكن وصفة من اهمها لما بها من فوائد لعديدة وقيمة غذائية لمرضى الأنيميا ولمتبعى الريجيم و المحافظين على رشاقتهمايضا لعدم احتوائها علي دهون او سعرات حرارية عالية
المكونات :
كبدة شرائح
خل
عصير ليمون
كزبرة جافة
كمون
ملح
ثوم مفروم
الطريقة :
حضرى وعاء عميق وضعى فيه الثوم المفروم والخل وقليل من عصير الليمون والملح والكزبرة الجافة، وقليل من الكمون وقلبيهم جيدا حتى يتجانسوا تماما ضعى شرائح الكبدة فى الخليط واتركيها لمدة ساعة فى الثلاجة
احضرى صينية وقومى بمسحها بقطنة مبللة بالزيت وضعيها على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن جيدًا
قومى بوضع شرائح الكبدة، وقلبيها على الوجه الآخر بعد 3 دقائق حتى لا تجف
يمكنك وضع شرائح الكبدة على الشواية الكهربائية بنفس طريقة الصينية ولكن انتبهى حتى لا تجف ولا تتركيها على النار لفترة طويلة
google-playkhamsatmostaqltradent
close