recent
أخبار ساخنة

كحك العيد .... الشيف غاده المصري / وطنى نيوز


 

 
مقدم من الشيف غاده المصري
المقادير
كيلو دقيق
٢½كوب سمن مقدوح
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره خميره
ملعقه كبيره ريحه الكحك
٢ملعقه سمسم
ذرة ملح
كوب حليب دافئ
¼ كوب ماء دافئ لاختبار الخميرة
٢ملعقه سكر بودر
الطريقه
يقدح السمن كويس جدا بالجانب الاخر نحضر بوله نضع الدقيق والسمسم والبيكنج بورد وذرة الملح وريحه الكحك ويخفق جيدا ثم نجهز الخميرة في ¼ كوب الحليب مع السكر ويترك حتي تتفاعل للتاكد من صلحيتها ثم نضيف السمن المقدوح الي الدقيق السابق ويخفق مع مرعاه ان التقليب يكون بملعقه خشب لسخونه السمن ويمزج جيدا ثم تضاف الخميرة ويبس الدقيق لمده خمس دقائق لا اكثر ثم يشكل حسب الذوق ويقدم مع تزينه بالسكر البودرة وبالف هنا
google-playkhamsatmostaqltradent
close