recent
أخبار ساخنة

كبة بطاطس باللحمة / وطنى نيوز


 


كتبت / شمس فتحي
طبق مميز ومن المقبلات المحببة اليكي طريقة عمل كبة البطاطس باللحمة
المكونات :
3 حبات بطاطس كبيرة
ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة
كوب بقسماط
نصف كوب دقيق أبيض
2 بيضة كبيرة مخفوقة
ماء للسلق
زيت للقلي
الطريقة:
في حلة كبيرة حطي المياه والبطاطس واسلقيها لمدة نص ساعة بدون تقشير
لما البطاطس تستوي قشريها واهريسها كويس
اقلبي البطاطس مع اللحمة المعصجة كويس لحد ما يمتزجوا مع بعض
اضربي البيض في بولة متوسطة وحطي الدقيق في طبق مسطح والبقسماط في طبق تاني
خدي مقدار كورة متوسطة من خليط البطاطس واللحمة وشكليه على شكل بيضاوي واغمسيه في الدقيق بعدها البيض وبعدها البقسماط
رصي الكبة في صنينة متوسطة وحطيها في التلاجة لمدة ساعة لحد ما تتماسك.
اقلي الكبة في الزيت لحد ما يبقى لونها دهبي
google-playkhamsatmostaqltradent
close