recent
أخبار ساخنة

(حواوشي الفراخ ... ندى أحمد القلشي / وطنى نيوز


 


كتبت ندى أحمد القلشي.
∆مكونات حواشی الفراخ:
1-1 کیلو صدور فراخ مفرومة خشن.
2- 2 حبة بصل كبير الحجم
3- 3 فصوص توم مفروم ناعم
4- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
5- 3 قرون فلفل أخضر بارد.
6- 4 ملاعق كبيرة زيت.
7- نصف كوب بقدونس.
8- نصف كوب كزبرة خضراء.
9- ملح و فلفل أسود.
10- بهار مشكل.
11- كزبرة جافة.
12- كمون ناعم.
∆طريقة إعداد حواوشی الفراخ:
1- نبشر البصل والطماطم والفلفل الاخضر ونصفيهم.
2- ونتبل الفراخ بالبهارات ونحط عليها الخضار كله والزيت ونقلبهم كويس.
3- ثم نفتح العيش أو " الخبز " الشامي الأبيض أو العيش البلدى حسب الرغبة وندهنه سمنة من جوا ونحشيه من الخلطة وندهنه زيت خفيف من برا وندخله فرن ساخن إلى تمام السواء مع التقليب لمدة تصل إلى نصف ساعة تقريبا.
∆ويقدم مع:
1- بطاطس شيبسي.
2- سلطة طحينة.
3- سلطة خضراء.
google-playkhamsatmostaqltradent
close