recent
أخبار ساخنة

شوربة الجزر بالبطاطس/وطني نيوز

نائب رئيس القسم الادبي هند خطاب

كتبت/شمس فتحى 

طبق صحى وسهل سيجعل اولادك يتناولوا الخضروات دون عناء منك 

المقادير :-

5  حبات جزر كبيرة
3 حبات بطاطس متوسطة
 بصلة صغيرة 
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس 
الفلفل الأسود 
الكمون
مكعب مرقة 
رشة ملح
 نصف كوب من كريمة الطبخ
 2 معلقة كبيرة  زيت

 الطريقة :-

نقشر البطاطس و الجزر و نبشرهم  ونقطع البصل إلى مكعبات صغيرة
في طاسة على النار نضيف معلقتين من الزيت 
نضيف  البصل ونقلب  حتى يذبل 
ثم نضيف  الثوم المهروس ونقلبه جيدا
نضيف الجزر والبطاطس المبشورة إلى البصل ونقلبهم على نار متوسطة حتى  تذبل نضيف الفلفل الأسود والكمون للخضار ثم نضيف لترا من الماء لحد ما يغطي الخضار كله
 ندوب مكعب المرقة في القليل من الماء ونضيفها للحلة و نقلب جيدا و نغطيها ونتركه على نار هادئة حتى تنضج الخضار تماما
نرفع الشوربة عن النار ونهرسها باستخدام الخلاط او الهاند بلندر و نرجعها تاني  ونضيف كريمة الطبخ ونسيب الخليط يغلي على نار هادئة حوالي ثلاث دقائق
نقدم الشوربة ساخنة
author-img
نائب رئيس القسم الادبي هند خطاب

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent
    close