كتبت / شمس فتحى سلطة من أسهل وأخف السلطات اللي ممكن تعمليها في البيت بكل سهولة وينفع تاكليها في أي وقت طريقة عمل السلطة اليونانية مكونات سهلة وقيمة غذائية منوعة المكونات : 4 حبات طماطم م…
كتبت / شمس فتحي طريقة عمل خبز بالحليب الهش بطريقة سهلة وناجحة من صنعك المكونات: دقيق 2 كوب الماء نصف كوب بيضة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة الزبدة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة ونصف ماء ا…
وصفة وطبق مميز لذيذ وسهل التحضير ويفضل تقديمه مع دجاج او بط المكونات : 2 كوب ارز بسمتى 4 اكواب من الماء او الشوربة 1 بصلة صغيرة مفرومة معلقة زيت + سمن بهارات الكبسة نص كوب زبيب مكسرات …
المكونات : 5 علبة زبادي 1 علبة قشطة نصف كوب لبن مكثف محلي 1 باكو جيلي فراولة 1 و نصف كوب ماء ساخن الطريقة: في الخلاط يخلط الزبادي مع القشطة واللبن المحلى المكثف والجيلي والماء الساخن ي…
(((طبق فاكهة ممتاز))) مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر المكونات مع الفوائد بابايا مقشر ومقطع مكعبات برتقال مقشر ومقطع شرائح كنتالوب مقشر ومقطع مكعبات اناناس مقشر ومقطع مكعبات كيوي مق…
كتب/سعيد زكريا السيد تعتبر جوزة الطيب النواة التي توجد داخل ثمرة جوزة الطيب والتي تعيش وتنمو في الأماكن الاستوائية فقط، حيث إن شجرة جوزة الطيب لا تصلح للأكل بل نواة الثمرة فقط، …
مقدم من الشيف غاده المصري المقادير ٤كوب دقيق كوب حليب نص كوب ماء ملعقه كبيره خميره ٢ملعقه كبيره سكر نص ملعقه صغيره ملح للوجه سمسم ماء الطريقة تعجن جميع المقادير السابقة مع بعضها وتترك لمد…
الشيف/حسن كمال حسين. مدة التحضير10دقيقة ومدة الطهى20دقيقه المقادير كبدة دجاج مقطع- 500 جرام. 2بصل مقطع الى شرائح كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة …
كتبت / شمس فتحى المكونات: بطة بصلة مقطعة حبة طماطم مبشورة 2 معلقة كبيرة سمنة فلاحي نص كيلو فريك كرفس جزرة مستكة مرقة دجاج حبهان معلقة من السبع بهارات الطريقة: -شوحي الفريك في السمنة الفلاحي مع رشة ملح وفلفل وحبهان والسبع بهارات ومكعب مر…
كتبت / شمس فتحي وصفة كورات البيض باللحمه المفرومة وصفة لذيذة وفيها كل العناصر الغذائية المفيدة لاولادك مغذيةوهتزود تركزهمبوصفه لذيذة وسهلة المكونات : ٦بيضات مسلوقة ٢ بيضة مخفوقين كوب الا ربع بقسماط مطحون ناعم نصف كيلو لحمة مفرومة ربع كو…
كتبت / شمس فتحى اليكي طريقة عمل كباب الحلة بالخضار وتسويه كويس وطعمه يبقى تحفة بدون ما يكون ناشف المكونات: كيلو لحمة ،2 بصلة كبيرة فصين توم معلقة سمنة فلفل أخضر معلقة بهارات لحم بطاطس جزر رشة ملح فلفل أسود سكر الطريقة : شوحي اللحمة ف…
كتبت / شمس فتحي طبق مميز ومن المقبلات المحببة اليكي طريقة عمل كبة البطاطس باللحمة المكونات : 3 حبات بطاطس كبيرة ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة كوب بقسماط نصف كوب دقيق أبيض 2 بيضة كبيرة مخفوقة ماء للسلق زيت للقلي الطريقة: في حلة كبيرة حطي ا…
كتبت/غادة المصري كفتة مشوية بتتبلتي الخاصة مدة التحضير 10دقائق مدة الشوي 15دقيقة المقادير ½كيلو لحم مفروم ¼كيلو بوش او دهن من الجزار تفل بصلة كبيرة ملح فلفل أسود كمون. كزبرة ناشف…
كتبت/ندى أحمد القلشي. ∆المكونات: 1- نصف كيلوغ من اللحم المفروم. 2- ثلاث ثمرات من عصير الطماطم. 3- نصف كيلو من البطاطس مقطعة مكعبات حجمها متوسط. 4- بصله كبيره مفرومه ناعم جدا. 5- ملعقتي…
كتبت/ندى أحمد القلشي. ∆المقادير : 1-كيلو مكرونة 2-نصف كيلو لحم مفروم 3-كوب جبنة موتزاريلا 4-كوب جبنة شيدر مبشورة 5-كوب جبنة رومي مبشورة 6- 4 اكواب حليب 7- 4 معالق كبار زبدة 8- 4 معالق كبار …
كتبت ندى أحمد القلشي. ∆مكونات حواشی الفراخ: 1-1 کیلو صدور فراخ مفرومة خشن. 2- 2 حبة بصل كبير الحجم 3- 3 فصوص توم مفروم ناعم 4- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة. 5- 3 قرون فلفل أخضر ب…
مقدم من الشيف غاده المصري المقادير كيلو دقيق ٢½كوب سمن مقدوح ملعقه كبيره بيكنج بودر ملعقه كبيره خميره ملعقه كبيره ريحه الكحك ٢ملعقه سمسم ذرة ملح كوب حليب دافئ ¼ كوب ماء دافئ لاختبار الخ…
كتبت: ندى أحمد القلشي. ∆المقادير : 1- ربع كيلو كنافة. 2- ربع كيلو موتزاريللا. 3- نصف كوب سمنة مذابة. 4-معلقتين كبار سكر بودرة. ∆طريقة التحضير : 1- نفرم الكنافة في الكبة ونخليها زي البو…
كتبت/ندى أحمد القلشي. - مقادير العجينة: 1- نص كيلو دقيق. 2- ملعقة كبيرة خميرة. 3- نص كوب زبادي. 4- 3 ملاعق زيت. 5- تلاتة ارباع كوب ميه. 6- رشة ملح. 7- رشة سكر. - تتبيلة اللحمة: 1- ربع كيلو لحمة. 2- 2 حبة بصل. 3- كوب بقدونس. 4- كوب فلفل…
كتبت / شمس فتحي كعك العيد من أشهر و الذ حلويات العيد اليكي الطريقة الالذ والانجح لعمل الكعك بالمنزل ولكن افضل من الجاهز المكونات : كيلو من الدقيق الابيض متعدد الاستخدمات نصف كيلو من السمن…
